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關于謹防野生蘑菇中毒的預警公告

來源:貴溪市食品安全委員會辦公室作者:發布時間:2016-06-30 08:06 瀏覽次數: 【字體:

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  隨著氣溫逐漸升高,降雨逐漸增多,野生蘑菇進入生長旺盛期,誤采誤食有毒野生蘑菇將導致中毒事故,甚至危及生命。對此,市食安辦提醒廣大市民:勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇,警惕誤食毒蘑菇中毒。
  野生蘑菇種類較多,分布較廣,其中存在多種有毒品種,且不易鑒別,極易誤食而引起中毒,食用有毒野生蘑菇中毒后沒有特效療法,且中毒癥狀嚴重,發病急,死亡率高。為此,廣大市民不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法;不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇;對于市場上售賣的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要輕易食用;禁止集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇,確保公眾飲食消費安全。
  如有市民食用蘑菇后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,要立刻進行催吐,將未消化的毒蘑菇排出體外。可先讓誤食者服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐。催吐后,務必立刻到醫院診治,并立即撥打12315、12331,向市市場監管局報告。
  
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2016年6月29日

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